Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina
Programa de Atenção Integral à Saúde
Inclusão e Autonomia
Grupo de Culinária fortalece autonomia e vínculos sociais entre adolescentes
Data Publicação: 03/03/2026
Redação: RAFHAELA MARTINS PEREIRA
Atividade da Estratégia Apoiador da Pessoa com Deficiência (APD), realizada no Centro Especializado em Reabilitação (CER III) Pirituba, estimula habilidades de vida diária, promove interação em grupo e amplia o protagonismo de adolescentes com deficiência intelectual.
Realizada em 12 de fevereiro de 2026, a atividade integrou o planejamento assistencial da Estratégia (APD) e proporcionou vivências voltadas ao fortalecimento da autonomia e da independência dos participantes. A proposta foi definida em reunião de equipe, considerando os objetivos terapêuticos individuais de cada usuário.
O grupo teve como atividade o preparo de um bolo de caneca no micro-ondas. Mais do que executar uma receita, os adolescentes participaram de uma experiência terapêutica e educativa direcionada ao desenvolvimento de habilidades funcionais e sociais.
Durante a prática, estiveram envolvidos em todas as etapas: organização dos ingredientes, leitura e interpretação do passo a passo, noções de medida e quantidade, preparo da massa, uso orientado do micro-ondas e finalização da receita. Cada fase contou com mediações individualizadas, respeitando o tempo, as potencialidades e os desafios de cada participante.
A atividade estimulou organização, sequência lógica de tarefas e coordenação motora, além de favorecer a socialização. O trabalho em equipe incentivou a comunicação, o respeito ao tempo do outro e a construção de vínculos, ampliando as experiências de convivência para além do núcleo familiar.
O compartilhamento de responsabilidades e o sentimento coletivo de conquista ao final da atividade fortaleceram o senso de pertencimento e a autoconfiança dos adolescentes.
A escolha de uma receita simples e acessível também teve caráter estratégico, permitindo que o aprendizado possa ser reproduzido em casa, ampliando a independência nas atividades de vida diária.
"Alinhada aos princípios da Estratégia (APD), que atua no cuidado singular e territorial, a ação reforça a importância de atividades práticas e coletivas como ferramentas para o desenvolvimento funcional, social e emocional da pessoa com deficiência intelectual. A iniciativa evidencia o trabalho integrado da equipe técnica, dos apoiadores e dos profissionais administrativos, fortalecendo o cuidado em rede e a qualidade da assistência", destacou Juliana Elena Ruiz, enfermeira supervisora da Estratégia APD.
O Programa Acompanhante da Pessoa com Deficiência III Pirituba é um serviço da Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo (SP), gerenciada em parceria com Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM) - uma das maiores Organizações Sociais de Saúde do Brasil - por meio do Programa de Atenção Integral à Saúde (PAIS), que realiza atualmente o gerenciamento de 362 unidades de saúde, estando presente nos municípios de São Paulo (SP), Santo André (SP), Diadema (SP), Rio de Janeiro (RJ), Fortaleza (CE) e Porto Alegre (RS).